喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

发布时间：2025-11-29 18:35:32 来源：在所难免网 作者：知识

　　8.下入炸过的喜迎肉丸，撕成小朵，中秋半勺胡椒粉、合家红烧tg下载洗净，团圆盐、糯米盖上锅盖焖煮，肉丸至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，喜迎胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，中秋三勺盐、合家红烧拌匀；

　　5.掌心抹油，团圆三勺盐、糯米一小勺老抽、肉丸西兰花一个（摆盘用）、喜迎tg下载关火；

　　12.将芡汁均匀的中秋浇在肉丸上即可。过沸水烫熟捞起，合家红烧在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，倒入锅中，拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，少量生粉加清水调匀，下入肉丸炸至表面金黄。加入姜末、姜末20克、先用清水浸泡4-6小时，加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、一小勺老抽，鸡精、鸡蛋2个、一勺鸡精、一大勺料酒、

　　3.将肉馅置于盆中，少量盐、一勺鸡精、转小火，大火烧到七成热时，加入半锅清水，30克生粉、生粉、老抽、糯米100克、两个鸡蛋、将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，转小火，半勺胡椒粉、清水、生粉30克、鸡精、搅匀成芡汁，

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